电饭锅怎么啦? oh my rice cooker!!!

伺候我家多年的百变“老爷”电饭锅！
my old magic rice cooker.

我的电饭锅怎么啦？
没怎么啊？哈哈哈。。。

最近好多人的询问。。。说电饭锅还可以变出什么菜色出来。。。。

好吧。。今天我就教你用电饭锅做一甜品一菜饭。


冬瓜茶

冬瓜 （2寸厚片） - 1 块
胖大海 - 12-15个 （浸泡后去掉核跟皮）
冰糖/清水 - 适量 （我用6公升水配900克白糖）

1） 把冬瓜籽去掉。果肉刨丝。果皮可以留着一起煮，增加香气。
2）将清水和冬瓜丝一起放进电饭锅里头开电煮滚。
3）加入冰糖调味。
4）加入胖大海伴均匀即可。

这冬瓜茶冷热

这个肯定不是电饭锅！是我用我家的百变汤锅煮的！
this obviously look like a soup pot!

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腊味饭

白米 - 4 杯 （预先洗净）
腊肠 - 2 条 （切片）
小堂菜 - 1把 （洗净；汆烫半熟）
芫荽 - 1把
辣椒片 - 少许
油葱 - 少许
老抽 - 1 大匙
鸡精粉 - 1 大匙

把白米，水和鸡精粉放进电饭锅里头伴均匀，盖起来，开电煮。
等水手干时，把腊肠铺在饭的面上，盖起来继续煮到电饭锅跳电。
把小堂菜加入，盖起来继续焖多5-10分钟即可。
吃时只需要淋上老抽，撒上油葱，辣椒和芫荽就可以了。