Sep 26, 2009

非一般的体验。

我在楼面打工的日子。。。什么都做。
安排位子。。点菜。。捧菜。。收盘。。清理。。收钱。。只要我有空我什么都来。

什么样的顾客都有。
无理取闹的。。挑剔的。。无礼的。。把你当佣人使唤的都有!
当然可爱的。。善良的。。明理的。。把你当朋友的占大多数!

什么样的员工也有。
不善言辞的。。懒惰的。。手脚慢的。。把你当成假想敌的都有!
当然好玩的。。好心的。。动作快的。。把你当成合作伙伴也有!

虽然一星期好几个晚上下了班就直接去打兼职挺累的。
可是也间接磨练出察言观色的本领。。哈哈哈。。我脸皮比较厚了!
只要不太过分,你怎么“酸”我都可以对你嬉皮笑脸,也不当一回事。
以前?哈哈。。我会耿耿于怀很多天一直放不开。

我变了。。。我瘦了!哈哈哈。。。

Sep 9, 2009

毕业考的最后一道。。。

脆皮虾饼 / 姜葱田鸡

你问:可以吃吗?
我答: 尚且可以。

你再问: 及格吗?
我答: 侥幸过关了,仍然感觉心虚。

我问:哪。。。你现在还敢吃我煮的东西吗?
你答: 。 。 。 。 。 。

(2秒后)

我说: 谢谢你哦!我会继续努力的!

Sep 1, 2009

我们这一班


同学们在最后一堂课的集体照。

毕业了。何去何从?

有的继续回去教课,有的则回到工作岗位。
有的想要转行,有的已经铁定投入餐饮业。
有的。。还在犹豫。

专业厨房不是我在电视上看到的如此轻松自在,炒炒几个菜就可以美美的摆"普斯" (Pose)。。
背后的压力,努力,汗水和叫骂声却被媒体选择性的delete掉了。
呈现在眼前是如此教人向往的工作。

站在炉子前的那股热气,比你进入三温暖蒸汽房还要热;
而且不是十来分钟的排毒享受,而是好几个小时的煎熬。
为的是能炒出一盘你吃了不会投诉的菜。

有时候付出的和的回报根本就不成比例。
可是,也许有一天当我能熬出个春天来的时候,
或许,我也可以像在电视上看到的那些名厨一样,
笑得可以。




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