小病是福

小病是福啊！就当作是身体进行排毒工作，把不要的毒素都排出体外。也让身体乘机休息一下！感冒真讨厌啊。哈哈。。。

美丽的花朵永远让人心情愉快。

人造丝绸花或则是鲜花，都能够给看到它的人，愉快的心情。

人造花比新鲜的花多更耐，但也少了新鲜花朵时时刻刻都在变化的魅力。

你喜欢哪一类呢？

奇怪不怪的奇怪事件

昨天去吃炸鸡快餐，在等吃的时候看到一幕幕人的行为。

在人多的餐馆里，有一位过度兴奋的小学朋友，乱跑乱跳很开心的样子，开心到几乎没有注意到他差一点就撞倒收拾餐盘的老婆婆。
幸好，老婆婆没有被撞倒。
孩童的父母看到了碰撞即将发生也没有什么反应。
倒是多事的我，捏了一把冷汗。

有三位女生一起吃快餐。
其中一位叫老婆婆清理桌面后，然后看到另一桌有沙发椅子，就换过去那里坐。
顺手把哪一桌的垃圾拿到刚刚清理过的桌面。
奇怪怎么她不把垃圾顺手放在需走三步的餐盘收集处，而选择走很多步，放在刚刚为她清理过的桌面呢？
我奇怪她似乎并不觉得奇怪。我好像是比较奇怪的人。

餐馆为了环保，选择弃用包装辣椒酱。给食客小小的即用即丢塑料碟子。
让食客自己去拿辣椒酱。我很奇怪，这里节省包装，另一边却用了很多包装来盛鸡肉，盛蛋挞，盛薯泥，盛这个。。。盛那个。。。

我好像很奇怪，为什么我会有那么多奇怪的想法。

鸿阁素食

前几天和一斑朋友到鸿阁素食吃晚餐。
碰巧朋友当中，有一位是和老板认识的，又碰巧他们隔天有办筵席，厨房多准备了一些需要预定/手工繁复的经典素菜。所以我们真的很有口福！

单单第一道冷盘就已经让我们惊艳了！好吃！哈哈。。。很快就被我们“一扫而空”！哈哈。。

接下来的几道菜色也做的很好。色香味都齐全。
服务我们那一桌的小妹，经验老到，满脸笑容，和蔼可亲不再话下，连连出冷笑话把我们给逗乐了！哈哈哈。。。。

那一顿饭除了好吃的素菜，当天晚上那一斑朋友的相聚也起到了很大的化学作用。
大家都吃得/聊得很开心。

朋友相聚不在乎身份贵贱，只在乎真心相对。

中秋节快乐 Happy Mid-Autumn Festival

阳历二零一零年九月二十二，星期三，农历则是庚寅年八月十五，中秋节。
今年的中秋节你是怎么过的？

我应该是会做完晚上的节目就赶回家拜拜吧。
家里有月饼，柚子，再买一些鲜花，沏一壶中国茶。
以前还有买过菱角和芋头仔应节呢。哈哈。。。

提灯笼吗？哇。。。那是很久以前很久以前的事了。
看着现在小孩子提的塑胶电池灯笼就觉得不是味道。他们现在都没能体验那种灯笼突然烧掉的乐趣。。。哈哈哈。。。还乐趣哦？哈哈哈。。。。。。。

从网路下载一首应节的诗词，来一起和你庆中秋。

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明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年？
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。

《水调歌头》
（宋）苏东坡
丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。

幸福料理

分享了几个星期的幸福料理，你又煮了几道呢？

这几个星期难为了我的家人，好久都没有吃到我的幸福料理了哈哈。。。
工作，应酬不断。有时候是该停下脚步，来让自己喘一口气，休息一下，享受家里的乐趣。

想一想，那么辛苦挣来的钱还没来得及想用就要全数奉献给医生，多不值得呀！

所以，是时候想想安排一下我的节目表了！哈哈哈哈。。。。。。。。。

大家要开心 - 开始聆听你心里的声音！

你有没有在听啊？

上个礼拜天你有在听吗？
哈哈。。这个礼拜天还有哦。
想要知道我教什么菜就记得锁定1003！哈哈。。。

网上也可以收听哦！
www.radio1003.com
点击“线上收听”即可！

中秋节！

农历7月的普渡活动接近尾声，而八月中秋月饼老早迫不及待的出来透透气跟大伙见面啦！

来临礼拜天的作业还没有交给老大。
得赶紧赶货不然大件事啦！

什么事？
礼拜天全天锁定1003。自由分晓。

眼镜眼镜找朋友。。。

眼镜找到我啦！哈哈。。。

这就是带了眼镜帅气十足的我 ！！ 哈哈哈。。。
还在适应当中。有时候我的手还会不自觉的碰到眼镜，害我常常得拿下来搽干净。
不过偶尔还是会在意别人怎么看我 !

很自恋吗？还好吧。。。。哈哈哈。。。。。

期待。。。等待。。。

等了8个月终于等到一副我比较喜欢的镜框了！
后天就可以拿我的第一副眼镜。
哈哈。。。好期待我带眼镜帅帅的样子。哈哈。。。。

结婚喜讯（6）

哈哈哈。。。好开心！终于忙完了他们的人身大事！他的妈妈也终算是喝了期待已久的媳妇茶。而我也可以松一口气了！

照片？我都忙疯了，那里有时间拍照啊？等我跟新郎拿了之后才上载到Facebook跟你分享啦！哈哈。。。

结婚喜讯（5）

安床。。。压床。。。。翻床。。。
都为祝福新人而做。。。

：）

结婚喜讯（4）

购物时间到！！哈哈。。

纳彩！安床！结婚用品样样齐全！
不怕你找不到！只怕你没钱到！

哈哈。。。

结婚喜讯（3）

借用网路下载的图片。

昨天到了牛车水位于二楼的熟食中心吃早餐。吃什么不是很重要。主要的目的是到那里的几家喜店逛逛，让心里有个底，大概知道结婚还需要买些什么。

哗！！好多东西都好可爱好有好意头！真希望老爸是开银行的，然后把所有的东西都买回去布置新房！！哈哈。。。

那里有大大小小的喜字有盖藤篮，让你纳彩时候可以把猪脚，红包，喜糖等等收纳进去。不同设计的添丁灯。就连喜糖喜果都已经包成一小包一小包摆在那里等你带回家。

这些喜店真的为即将结婚的人带来很多的方便。尤其是忙碌的人，更是为他们省下不少的宝贵时间来张罗。

看了喜店，接下来要去订喜饼还有龙凤烛了。。。潮州喜饼店 - 我来了！

结婚喜讯(2)

喜欢这个剪纸艺术的好意头。

双喜 - 有双倍的喜气！
灯笼 - 广东话灯与丁同音，有添丁的好运！！

所以，安床后一定会把一对红色的床头灯给点亮。取其添丁之意。而且不到娶亲日都不能熄灭哦！

哈哈。。。。最近真的忙昏了头。原来筹备婚礼真不简单。
筹备潮州华人的传统婚礼更加是难。除了相关细节和物件难以查询和寻获，还得照顾双方家长的喜恶。更要小心处理各方亲戚人事关系，千万别贪一时方便而招惹闲言闲语。

可是一路走来，还真庆幸能遇到贵人授以知识，才能够边看边学，边学边认识更多。

肯定的是，这些都是很宝贵的知识哦。

结婚喜讯（1）

下个月尾就要举行婚礼了，
除了酒席和礼服已经订好了。其他细节还没有理出个头绪。

宾客名单还没有确定，该敬茶的亲戚也还没有通知！
宴席的小回礼也还没有搞定。
兄弟姐妹团也都还没有定下来！
喜饼！喜帖！喜糖！嫁妆！新娘车！小舅子！红包！
这些全部都也还没有搞定！！！！

唯一能肯定的是安床，纳彩和婚宴的日子跟时辰。

还有少过一个月的时间。。。。
还没有找到一个好命的妇人来安床和为新娘子做梳头仪式。

要腾出时间去喜店走走，看看需要买些什么。
龙凤烛，针线盒，脸盆，痰盂，电灯，新床单。。这些都要买！
龙眼干，莲子，百合，吉饼。。。这些也不能少！！

有谁会双喜的剪纸功夫啊？！？！？！？！

有空去走走。

这一张照片是几年前在水坝那里拍的。
因该是跟PUB华乐团去那里表演后，留下来顺便拍得。已经开始入夜了。
所以拍出来蒙蒙蓝蓝的哈哈。。

忙着工作，偶尔腾出一些时间到处走走真的有减压的效果。

那天在食品展跟电台1003的工作伙伴工作之余，我还特地到处走走逛逛，享受美食的色彩，香味的洗礼。回家时候，满身foodcourt的味道！心理却是很满足的。哈哈。。


开心，就是简单的享受开心，不做他求。

天天开心！

说真的，我还真感谢我的父母遗传给我很多的看得开的因子。
不然，这生活担子压下来还真不是味道。

生活费高不是我一个人的问题而已。
家里有老人也不止是我家有而已。
时间不够也不是我一个人专有的。
睡眠不足肯定我还可以找到其他跟我一样有问题的人。

等等等。。。等等等。。生活难题数也数不尽啊。。。

所以我不怨天怨地，我照旧工作，照旧享受生活。

有饭吃饭，有粥吃粥，
有工就作，有觉就睡，
有钱就买，没钱就看。

没有iphone但我有免费的netbook.
没有豪宅但我有舒服的4房式的房子。
没有汽车但我还能搭的士。
没有高尚的职业但我有问心无愧的收入。哈哈。。。

开心就好啦！ 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。

体力透支

一个星期打三份工作终于把我累垮了。哈哈！
不是缺钱啦，只是想趁年轻多累计经验，多看看餐饮业的世界是怎么一个样的。

周一至五，白天准时上班。
拜四拜五，傍晚下班后就去做泰国餐馆的楼面工作。
拜六礼拜就整天窝在中餐厨房做帮工。
是很累。真的真的很累。
腿都站到快抽筋了。脚尾趾也因为不习惯长时间站立而开始出现麻痹的感觉。
有时候小师傅们跟我说话，我还会有一点恍神呢。真不好意思，太没有礼貌了!哈哈。。

可是我也得承认，虽然体力透支，精神很疲惫但我也获益不浅啊。
学了很多学校没有的东西。
暂时失去的体力精神很容易就修补回来。
但所学到的知识，却会长时间伴着我。

累？值得啦! 可是我自己知道。我撑不了多久的。得在三份工作当中再去掉一份，不然真的晚节会不保。

师父。。母亲节

今年的母亲节是我第一次，那么多年来没有时间为母亲准备和庆祝。
因为我要去帮我的师父了。所以会跟家人改在其他日子才一起吃饭聚聚。

师父新开的餐饮店面人手不足，尤其碰到母亲节更是忙不过来。叫我周末过去做帮工。
就是什么都要做。打杂，端盘，洗菜，清理海鲜等等全部都要包！
有叫就做的那种。哈哈。。

为什么我要降低身份去做吃力不讨好而且薪水微薄呢？
不知道！哈哈。。就是想要进去一间中餐馆去体验一下吧。
而且。。那么多人想要进去都没有机会, 难得师父看得起我啊。
况且师父年级也大了，不想他太劳累，就过去帮他一下。
打杂而已嘛。还好啦。给头手骂骂两句，忙着忙着时间很快就过去的。
累肯定会累啊。找机会休息啦。哈哈。。

在里头什么都要做。挑菜，剪大虾，修荷叶，杀石斑鱼，包荷叶饭等等。。。
开市时候还在点心部门帮忙炸点心，出甜品等等。
时间过得很快也很充实。

每个师傅都很热心，不介意我这个菜鸟在里头什么都不懂，
都教我很多小贴士。果然是受益不浅。哈哈。。

人生必然有得有失。
我得到了什么。。。。我也失去了什么。
不必计较。开心就好。

三支香

不知道你还记得或者听过新加坡的地标 - “三支香” 吗？（用福建话念比较传神！）
那你是否留意当你每次从新山回来，在你左手边，那个高高，红白相间的烟囱呢？
那个就是圣诺哥发电厂的建筑地标 - 也是提供新加坡大部分电源的发电厂。

以前原本只有三支高高的烟囱，后来旁边建了垃圾焚化厂，多了两只比较矮的红白烟囱。
所以就有了三长两短之说。哈哈。。

不过话又说回来，你是否有留意到三支香已经不知什么时候变成了两只香了呢？
你一定也没有留意吧？告诉你- 现在你再不看，没多久就会只剩下一只了！
现在的科技发达已经再也不需要那么高的烟囱了。在我打这篇部落格的同时，他们也在慢慢的把这烟囱一点一点的切割下来。

当年是因为环境元素才要建高一点，好让排放出来的黑烟不会干扰到附近的人和地。
你知道烟囱有多高吗？ 答案是 - 181米！

答中也没有奖！哈哈。。

店大人被欺

店小被人欺！店大人被欺。
这一句是我的师父-黄清标告诉我的。

店面大一点，哪怕摆的是假古董，有谁敢去呛声说那是假的？就算拿了个罐头鲍鱼来卖给你干鲍的价钱，恐怕他们还会心存感激，欢天喜地的感激你做给他吃，还连你祖宗都谢完再谢哦。

店面小一点，就算挂上一幅真迹，也会让人笑那是仿制品。或给他们做货真料实的佳肴，可能他们还会嫌你坑他们的钱呢！

我打工的店面小，位子不够。有些人还没有来齐就硬要进来一边坐一边等人；跟他们解释店面不够位子不能让人白白等人，必须让给已经来齐的客人，他们竟然听不懂！还硬要掰说应该先让他们先到的先入座。我的妈！是我的华语/英语/泰语太烂，还是他们的脑子修养非常有问题呢？那么大的一张告示牌写的很清楚他们却选择看不懂。
很遗憾，多数这类型的人都是读过书的人。真不懂是我们的教育还是家教，把他们的基本礼貌都给修掉了。

有时候我会很好奇，如果他们去到大一点的店面，会不会也像泼妇一样在门口理直气壮地要求入座呢？我真的很好奇。

过时

时间过得真快。

华人节日是一个紧接着一个，快得我有一点喘不过气。
先是年尾的冬至，然后立春，紧接农历年。。金斗满日。。然后惊蛰日。。没多久清明节也过完了。
照理这些日子应该是一般家庭主妇或老一辈的家人比较在乎或忙于祭祀，给家人祈福的日子。我就是不一样。我都爱忙这些事和那些事。我不是华校生。但很奇怪我又对中华民俗节日特别感兴趣。除了在书局翻书阅读有关民俗的资料以外，上网和逛佛寺庙和金纸店也是满足我求知欲的场所。这里看看，那里问问，边问边学，边学边问。好多资料都是这样子问回来的。可能是冥冥中的安排。或者是因为我周围的人给我的影响？我没有特别去深入去想过这个问题。或许是因为我的惰性使然吧。喜欢既来之则安之的生活理念和态度。走到哪里就问到哪里吧。不强求。不勉强。

令我觉得吊诡的，是这些在大人眼里没有价值的知识，竟然可以深入我的脑海举还可以轻易的一反三学以致用。反而是赖以求生的学术知识却偏偏进不了脑袋，有时甚至还会当机-脑袋一片空白。年年可以升学也只能算是祖先保佑吧。

可能我不是很喜欢跟风吧。就是喜欢人家不感兴趣的东西。
记得服完兵役后就去学华乐。本来在中学时期是在华乐队拉大提琴的，怎知却跑去学比较冷门的弹拨乐器-中阮。谁知道若干年后，这中阮竟然也成了热门的独奏乐器了！结果当然就是我没有继续学下去啦。哈哈。

中阮不玩了，就跑去学风水，学烹饪，了解本地民俗风俗等等，间中也学着帮朋友安排非一般的一日游。。兴趣是很多，但是说到精，却谈不上几个。半桶水倒是很多。
也许可能希望会有那么一天，集合很多个半桶水，可以填满一个大水缸哦。也许真的会那么有一天。

*注： 写完这篇之后就看到冰岛火山爆发。浓烟导致多国航空系统瘫痪。希望这烟雾不会顺风吹来新加坡。天佑大家。

牛车水欢迎你！

每次我有时间，或则有朋友自远方来，牛车水都是我一定会带去走走的地方。
虽然经过了大机构给与从新修饰一番，连同地区的灵魂也一起休掉了。
但是遗留下来的空壳还是有让我一去再去的理由。

佛牙寺的雄伟庄严佛教艺术。足以让我在里头待上好几个小时。
里头有佛教古董艺术品，书籍，雕像，还有另一个让我不舍得离开的原因。。。
冷气！哈哈。。

Sago Lane就在佛牙寺隔壁。里头有一间档口是我每次去寻宝的地方。
即使不买东西，也会跟店主一家聊上个小时也是常有的事。

同一条街有大圣！
不是齐天大圣啦。。而是大圣饼家。。他们有我喜欢吃的老婆饼还有逢年过节都会售卖的马蹄糕！
老婆饼的甜不会腻。
马蹄糕里头的马蹄肉又多又甜而且师傅的手艺好，能控制整体的甜度不会太过分。

你知道在那里有哪一间的店屋的窗户曾经出现在我们国庆的MTV吗？

你知道那条大街有一个宗教特色是新加坡其他地区所没有的吗？

还有还有。。。哈哈
改天再跟你说吧！不然。。你来了，我带你去啦？哈哈。。

菜不可貌相

朋友的老板买了4条有机玉蜀黍。
那天朋友拿回家后，我一眼看了就倒胃了。
怎么有机蔬菜总是那么难看啊？有机农夫就不懂得行销包装吗？！
包裹的外皮已经都开始发黄发黑了！
看是搁了太久卖不出去吧？

我的妈呀！一条价钱介于3块钱到4块钱左右！！
这。。。丢掉还真可惜呢。

别浪费。煮来吃吧！

拿了一锅清水，烧开了就把玉蜀黍丢下去慢慢煮熟。
过了一些时候回来看看这个难看的有机黍怎么样了。
呃。。。这玉蜀黍好像很享受这个临别三温暖；
怎么看起来好像越来越饱满了呢？

哟！还黄橙橙的哪！！

算了！把命豁出去啦，吃坏肚子才看医生吧!


哇！！！！！！我的妈呀！怎么那么多汁而且超级甜哦！好吃！

彩虹2

上个星期才说起彩虹，我的香港朋友就给我传来一张彩虹照片！
哈哈。。。不过这些是可以拥有，可以触摸到的彩虹！
单单看了心情也变好。
如果拥有了，会不会更加开心呢？
哈哈哈。。。。

看了这些亮丽色彩缤纷的环保电池，你会不会也变得比较环保了呢？

注：谢谢香港的家辉捎来的彩照！:)

彩虹 Rainbow

不知道为什么；从小我就很喜欢彩虹。
看了心情就会很好。怎么个好法？我也说不上来。
就是看了会生欢喜心就对了。

可是感觉上，年纪越大，就越看不到彩虹。
是我忙着工作挣钱而忘了抬头看看天空是否有一道彩虹？
还是我已经忘记怎么心生欢喜了？

漏气。。。

啊！今天我的脚踏车又漏气了！
这已经是N次了。

没有脚踏车的日子是非常辛苦的。
我做工的地方本来已经很大了，在加上现在中间部分正在拆建新的发电机。我们员工得绕着工地才能去到另一端。无形中增加了我们行走的路程。

幸好公司里面有一个和蔼可亲的uncle不厌其烦的帮我修理和更换轮胎。花钱修理是小事，让我省了不少的脚力可是大件事!哈哈。。

uncle每次都好心提醒我骑脚踏车过hump的时候要小心放慢速度。减低轮胎所承受的压力。
其实应该是我太重了！轮胎受不了就抗议！罢工！然后爆胎! 哈哈。。。

脚踏车修好了。我明天又可以骑上她了。希望这次不要那么快放气哦！


*漏气， Lau Kooi 。。。字面上简单来说是指气体泄漏。方言里面简单来说则是指丢脸，不好意思等等。

最近比较热！

好想念我在加拿大的冬天假期哦。

最近是热到。。。。我差不多每天都得开冷气才能入眠。
忙于工作赚钱。。最后。。都给了水电单！
哈哈哈。。。

我的惊人早餐！哈哈。。

前天带我妈妈去医院急诊部门求医。
在等床位时候，就去吃早餐。

很可怕吗？
不会阿。。。奇怪。
才两片烤面包，一杯Teh C，两个生熟蛋，加饭的nasi lemak而已。
很多meh？

隔壁的Aunty一直往我这边看，还跟朋友窃窃私语。
害我吃的不爽快。
讨厌。。。

金虎贺岁八宝盘

金虎贺新年
家和万事兴
八宝献福气
百事皆大吉

恭喜恭喜！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。

农历新年快乐！

再过两三天就是大年初一！
好兴奋哦！我最喜欢一家大小围着一起吃团圆饭！

我这几天除了忙着感冒咳嗽，还得打点家里吃的喝的。虽然没有什么亲戚来拜年，也要让家里热闹有佳节气氛！哈哈。。

我的“虎年贺岁八宝福气盘”快做好了！等我做好了我一定上载图片给你看！
哈哈。。。

五彩缤纷过好年！

哈哈。。。这是我做工的地方，布置party的时候拍的。

颜色鲜艳五彩缤纷。。。

希望你也可以一样把一整年都过得五彩缤纷开开心心！

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。

祝你 - 欢歌笑语吉庆有余！

借着这一盘的日本生鱼片来祝福你！
哈哈哈。。。

哈哈哈。。

黄梨旺来旺旺旺！

自家种出来的黄梨就是与众不同！
香甜多汁哟！哈哈。。

祝你：

新年旺旺旺！哈哈。。。

花开争艳过肥年

那天跟朋友去酒店吃日本“不肥”。在酒店大厅看到这花卉时候拍下的。

希望你也一样 - 花开争艳过肥年！
哈哈哈。。。。

年年有余

农历年-哈哈我已经开始倒数了。。
哈哈哈。。。。

花开富贵！

红毛新年才刚过没多久，农历新年的货品和装饰已经迫不及待的开始摆上架子了哦！
哈哈哈。。

如果你还没有注意到的话，你就逊掉了。。。

离农历年还有不到2个月哦。

要加油！要醒目！不要白目！哈哈。。。。