水果酵素 - 分解，消化，吸收

上个星期六从彭玉云老师那里了解到水果酵素的好处。也亲自在空中献出我的第一次。。。

第一次喝酵素！

哈。。。我喝的是彭老师自己亲自做的龙珠果酵素。

酸甜适中。不会难以下咽。顺喉而且不会像果醋那么刺激。

原来自己做的水果酵素那么好喝！

水果酵素的好处，它可以帮你分解，消化你吃的食物，好让你的身体能够好好的吸收养分。
它也可以帮助强化消化能力比较弱的朋友，利于消化和排便，解决便秘的苦恼。

龙珠果酵素：
龙珠果 - 洗净，风干表面水分，去皮；果肉切丁或碎。
片糖 - 切碎。
黄色柠檬 - 洗净，风干表面水分，去皮；切薄片。

选用干净的玻璃瓶子；确保已经风干，没有水分。
底层先放一层龙珠果； （不用太厚）
接着放一层柠檬片；
然后放一层片糖碎；
再重复，一直到瓶子的八分满即可。 （最后一层一定要是片糖）
盖紧瓶盖，放在阴凉的地方让它休息，自己发酵。（发酵期不能放进冰箱）

让它发酵15-21天就可以过滤酵素收进玻璃瓶，放进冰箱保存。

尽量在1-2星期喝完。所以小量做会比较好。


小提醒：
做酵素，一定要用玻璃瓶子。
最后第二层必须是柠檬片； 最后一层一定是片糖。
做好后就摆在阴凉的地方，发酵15-21天；不用去搅拌。让它休息自己发酵。
发酵好后就可以把酵素过滤，收进玻璃瓶子，放进冰箱冷藏。每天早晚空腹，各喝30cc。
发酵过的渣不要浪费。可以来涂面包或做成塔的陷料。

接下来的几个星期六我都邀请彭玉云老师教我们如何自己在家里动手做酵素。